NOVINKY

Termíny workshopů během léta

Protože se blíží léto, doba dovolených a relaxace, rozhodli jsme se i my trochu odpočívat a kurzy přes léto trochu zredukovat. Vypisujeme tedy dva terminy na červen a červenec a později ještě přihodíme jeden termín na srpen, ale to je vše. Září bývá tradičně hektické, takže možná ani workshop v září dělat nebudeme. Pokud se tedy s námi chcete potkat a něco nového se naučit a upéct, neváhejte :-)

25.6. Základní workshop

30.7. Pokročilý workshop

srpen? Pšeničný workshop (dáme brzy vědět konkrétní termín)

Děkujeme a těšíme se na VásPekaři

POZOR! Otvíráme nový workshop

Tak je to konečně tady. Otvíráme Pšeničný workshop. První kurz proběhne 21.5. A co se naučíme?

Luxusní mléčný tousťák s tangzhongem, pšeničný chléb s bramborami (viz. obrázek) z pšeničného řídkého kvasu a pro velký úspěch zařadíme opět bagetové těsto, tentokrát s pšeničným řídkým kvasem a budeme zkoušet různé variace baget a fougasse. PS ano, můžete se těšit i na Žitný workshop, ale všeho do času :-D